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    发布时间:2019-11-05 11:49:36

    稻谷在中国的历史太悠久了,自从进入农耕文明就开始了对稻谷的驯化,根据碳14年代层的测定,我国最古老的一处稻谷的栽种地点至今已经多达1.4万年,稻谷种植于热带季风气候地区,具有丰富的营养,所以在五谷杂粮当中,特别被中国人喜爱,关于稻谷的那些知识在以下进行一番列举。


    第一,稻谷的分布


    东方人尤其喜爱稻谷,尤其是中国在南方和北方都有种植,它需要温度,纬度,降雨量和海拔高度等多种因素的配合,总的来说南方种植稻谷要比北方更多,我国有数个稻谷的种植区基本集中于南方,南方的稻谷一年两熟。


    第二,稻谷的品种


    在漫长的驯化历史中,稻谷被人为的培植,也分出了许多亚种,产量和营养成分皆不相同,所适应的种植地区也不一样。


    第三,稻谷的储藏


    这种农作物不太难受高温,在储藏时有较高的技术门槛,否则容易发生霉变,陈化,甚至出现黄变,所以在存储稻谷时,原则要封闭低温和干燥,这样才能保存较长的时间。


    第四,稻谷的营养价值


    稻谷在五谷杂粮当中都算比较高的,它有76%的淀粉,0.2%的脂肪,7%的蛋白质,以及数量不等的赖氨酸氨基酸纤维素等等,大大的滋养了我国人民的身体。


    第五,中国的水稻种植


    从前中国一直是农耕文明,但是水稻种植产量却始终不高,所以在饥荒的年景,中国人不得不吃红薯,甚至草根树皮来度日,直到新中国建立之后,我国统计稻谷的产量也不过480亿公斤,随着大量的引进大型种植机械,并对稻谷进行培育,产量得到了突飞猛进的进步,到改革开放之前,我国的稻谷产量已经达到1360亿公斤,比建国前增长了三倍有余,而到90年代,总产量比建国前提高了4倍。


    第六,稻谷对人体的功效


    稻谷含有大量的碳水化合物以及糖分,可以给中国人补充能量,同时中医认为,稻谷对身体就有大量的好处,比如解除失眠,易怒,头晕,疲惫,同时还可以治疗注意力涣散,如果出现幻觉,也应该多吃一些稻谷,很多蛋白质缺乏的人免疫力也会低下,多吃一些稻谷可以构成抗体和白血球,而且吃稻谷对人体完全没有任何副作用。更多关于五谷杂粮的好处可以参考本站文章《这三点好处,让五谷杂粮成为你的救命稻草》。


    稻谷是五谷杂粮当中最不能够被人忽略的品种,伴随中国人的历史最长,功劳最大,虽然由于各种因素的局限,历史上产量总也跟不上人口爆炸的节奏,可随着新技术的出现,稻谷的种植越来越能够满足人们的需要了。

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